青海省海东市总工会充分发挥“青海拉面”特色产业优势东方优配东方优配，将加强拉面产业工人队伍建设作为服务大局、促进就业、增进团结的关键举措，创新构建以技能提升、权益保障、品牌塑造、产业协同为核心的“四维驱动”工作模式，助力拉面产业与地方经济、民族团结、乡村振兴同频共振、深度融合。
海东市总工会主动联合海东市人社、商务等部门成立拉面产业工人队伍建设专项工作组，协同推进《海东市产业工人队伍建设改革实施方案》落地落实，明确了技能标准、培训路径、权益保障等关键环节。同时，建立健全拉面产业工人动态信息数据库，精准掌握全国280个城市2.77万家拉面门店从业人员的分布、技能等级及就业需求，为实现精准服务和工作决策提供了有力数据支撑，形成了上下联动、部门协同的“一盘棋”工作新格局。
以赛促训、以训提能，海东市总工会联合人社等多部门连续承办国家级、省级及区域级拉面技能大赛，承办两届覆盖全国31个省区市、吸引320名选手参赛的全国拉面技能大赛，显著提升“青海拉面”的知名度和美誉度。对脱颖而出的优秀选手授予“技术状元”等荣誉称号并落实职业技能等级认证。加强与职业院校合作，共同开发“理论传授+实操训练+创新引导”一体化课程体系，累计培训拉面从业人员1.2万余人次，就业转化率超过96%。在北京设立全国首家“青海拉面技能工匠工作室”，在海东市建成45家功能完善的拉面行业职工之家和职工书屋。
着眼拉面从业人员遍布全国的特点，海东市总工会将维权服务阵地前移，在北京、广州等重点城市设立工会维权服务站，为异地就业的拉面工人提供法律咨询、合同纠纷调解等精准化服务。截至目前，各地工会维权服务站已成功处理劳动纠纷47起，维权成功率达到100%。创新服务内容，将异地就业拉面工人纳入全市工会医疗互助保障体系，累计为64名患病职工报销医疗互助金42.3万元，有效减轻了他们的医疗负担。在“12·18”地震救援中迅速组织拉面爱心队参与抢险，上海疫情期间紧急筹措203万元物资援助当地从业人员，彰显了工会组织“娘家人”的担当与温度。
海东市总工会大力选树行业标杆，积极推荐优秀拉面从业人员参评各类先进荣誉，韩玉龙、韩木海买等4人先后荣获“全国劳动模范”“全国五一劳动奖章”等国家级荣誉，19家门店被授予“青海拉面示范店”称号。依托“河湟读书会”“劳模宣讲团”等载体，广泛传播拉面文化蕴含的勤劳奋斗精神和民族团结故事。组织拍摄《榜样的力量》等专题片东方优配，生动讲述拉面匠人的创新创业历程。（工人日报客户端 记者邢生祥）
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